Çelik ızgara genellikle karbon çeliğinden yapılır ve yüzey oksidasyonu önleyebilen sıcak daldırma galvanizlidir.Paslanmaz çelikten de yapılabilir.Çelik ızgara havalandırma, aydınlatma, ısı dağılımı, kaymaz, patlamaya dayanıklı ve diğer özelliklere sahiptir.